Pourquoi "Moringa"?
"Moringa" est tiré du terme tamoul "Morungai" en référence à ses jeunes capsules tordues.
Quel type de plante?
C'est un arbre à croissance rapide, résistant à la sécheresse et pouvant mesurer jusqu'à 10 mètres. Originaire du nord de l'Inde et du Sri-Lanka, on le retrouve maintenant dans toutes les régions tropicales. En phytothérapie, l'on utilise les feuilles de Moringa reconnues pour leurs valeurs nutritives.
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Une consommation ancestrale!
On retrouve la trace du Moringa dans des écrits indiens de médecine ayurvédique remontant à -150 ans avant JC mais aussi chez les civilisations Romaine, Grecque et Egyptienne qui l'utilisaient pour ses multiples bienfaits.
Les Légendes du Moringa !
Au Sénégal, le moringa est appelé nébéday – « qui ne meurt jamais » –, en référence à l’anglais never die. Si on le coupe ou si de jeunes pousses sont brûlées par le soleil, il en réapparaît aussitôt avec les premières pluies.
Une allusion au moringa est faite dans la Bible. Il y est dit qu’arrivant à Mara après leur longue traversée du désert, Moïse et les habitants d’Israël voulurent boire l’eau qu’ils trouvèrent sur leur chemin. Celle-ci étant trop amère, Moïse demanda l’aide de Dieu, qui lui désigna une branche – on suppose qu’il s’agissait du moringa – à jeter dans l’eau, laquelle fut purifiée.
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