L'Épine Blanche !

Aubépine : tient son nom du latin  "Alba Spina" qui signifie  "Épine Blanche". C’est un arbuste épineux, originaire de l’hémisphère nord. Au printemps, de nombreuses fleurs blanches ou rosées apparaissent, puis elles laissent place à un fruit rouge à la fin de l’été. En phytothérapie, ce sont essentiellement les fleurs qui sont employées. Connue depuis la Préhistoire, les fleurs d’aubépine étaient utilisées pour « chasser le mauvais œil » pendant l’Antiquité et le Moyen âge !