L'Huile de Poisson !

Les Oméga 3 : sont classés parmi les "acides gras essentiels". L'organisme humain en a absolument besoin mais ne peut pas les produire lui-même. C'est notamment en consommant des aliments tels que les poissons gras, le chanvre, le lin, le soja, le colza et la noix, que l'on peut retrouver ces acides gras polyinsaturés.  Découverts dans les années 70, ils furent appelés provisoirement «vitamine F». Aujourd'hui les oméga 3 ne sont plus classés dans les vitamines, du fait de la quantité journalière recommandée (2 à 3 g par jour), bien supérieure aux apports en vitamines.