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Pissenlit ou "Dent de Lion" est une plante vivace à feuilles longues et dentées, aux fleurs jaunes. Souvent considérée comme une mauvaise herbe, en phytothérapie, ce sont principalement les racines de Pissenlit qui sont utilisées. Autour de l'an 1000, les médecins arabes mentionnaient déjà les vertus du pissenlit dans leurs écrits et les tribus amérindiennes comme les Iroquois et les Ojibwés l'employaient au quotidien. Aujourd'hui, il est courant de faire un voeu lorsque l'on souffle sur ses pistils!
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