Olivier?
ou "Olea europaea" est un arbre fruitier, d'environ 10m, à tronc gris d'aspect tortueux, avec de nombreux rameaux. Originaire d'Asie Mineure, l'expansion de l'olivier est liée à l'installation du climat Méditerranéen. On utilise principalement les feuilles d'olivier pour leurs propriétés. La multitude des symboles que représente l'olivier reflète sa dimension universelle et son importance à travers l'Histoire. Il est symbole de Paix, de Victoire, de Longévité et d'Espérance.
La Légende de l'Arbre Eternel !
L' Olivier est le fruit d’une querelle entre Athéna (déesse de la Sagesse) et Poséidon (dieu de la Mer) à propos de la protection d’une ville nouvelle.
Zeus (dieu des dieux) leur proposa de faire chacun un don à l’humanité. Les hommes les départageraient en indiquant le don le plus utile.
Poséidon brandit alors son trident et fit jaillir d’un rocher un cheval magnifique pouvant porter cavalier et armes, traîner des chars et faire gagner des batailles.
Athéna se pencha alors sur un morceau de terre, toucha et fit sortir un arbre permettant de nourrir, soigner les blessures et ne mourant jamais.
L’Olivier fut déclaré “don le plus utile à l’humanité”. Athéna obtint la protection de la ville qui porte son nom : Athènes.
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